Frères Lauzéa - Chocolat made in Martinique

De l'artisanat à l'art, il n'y a souvent qu'un pas. Et le titre de Maître chocolatier prend alors tout son sens.

Il y a quelques semaines, un ballot de chocolats en provenance de la boutique des Frères Lauzéa m'a été offert.

Fraîcheur, saveurs... Des combinaisons qui poussent à la gourmandise. Comme le Fruit de la passion : une ganache à base de chocolat blanc et de maracudja, enrobée de chocolat noir (64%).

Chez les Frères Lauzéa, sont également proposées des pâtes de fruits locales : goyave, banane, papaye, corossol, noix de coco...

Un, deux, trois... Si on commence, difficile de s'arrêter.


Frères Lauzéa - 45 Rue des Barrières, Le Lamentin (Martinique)
Christian de Montaguère L’Art de vivre aux Caraïbes - 20, rue de l’Abbé Grégoire, Paris (6e)