Il y a deux ans, de bons conseils m’ont conduite en bord de Saône, et plus précisément à La vieille Ferme.

Dans un cadre champêtre, les lieux ont été restaurés et aménagés en hôtel-restaurant.
A l’entrée, un petit jardin potager est cultivé. Et dans le pré, quelques animaux (oies, chèvres, chevaux…) vagabondent. Il est même possible d'apercevoir une rareté exotique : un couple de paons...

En période estivale, il est agréable de manger sous la tonnelle de la terrasse. Et pourquoi pas de déguster de la petite friture fraîchement pêchée en Saône.

A la carte : des plats raffinés (tartelette de Saint-Jacques aux poireaux, gratin de queues d’écrevisses, pavé de sandre en papillote...).
Certaines spécialités régionales sont préparées comme le veut la tradition, telles les cuisses de grenouille, ou se renouvellent  comme la volaille de Bresse, accompagnée d'une sauce au citron.

Le charme d'une ferme rustique pour un repas convivial.




La vielle Ferme - RN6 : sortie autoroute Mâcon 28, Sancé

Un soir d’été. Au programme : dîner à Pasta Oro. Sa spécialité : les pâtes.

Cadre charmant, petite salle, et quelques mètres carrés de terrasse occupée par cinq-six tables en teck.

Ce soir-là, je me souviens avoir préféré "a la pasta" le steack de thon au vinaigre balsamique accompagné de légumes grillés.
Depuis, un an s’est écoulé. Je ne compte plus les réservations chez Gaspare et Angelo. La carte, je la connais presque par cœur. Même si j’avoue n’avoir pas tout goûté, car on y prend vite ses habitudes.

Les entrées sont bien composées. Et les pâtes délicieuses. Quant aux desserts… Difficile de résister à la panacotta, au tiramisu (surtout la variante estivale aux fruits rouges).

Mes essentiels : fettucine al salmone, ravioli ai carcioli, ravioli ai funghi, panacotta, tiramisu

Pasta Oro - 144 avenue de Versailles, Paris 16e